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超级好吃的可可曲奇杏仁饼干
超级好吃的可可曲奇杏仁饼干

超级好吃的可可曲奇杏仁饼干

准备时间:10分钟
烹饪时间:1小时30分钟
发布时间:2017.04.15 06:05

曲奇饼干的口味有多种,但其中最好吃的还是可可曲奇杏仁饼干。可可曲奇杏仁饼干,不仅做法是曲奇饼干中是最简单的,而且也是最美味的,带着杏仁的清香,鲜香十足,实在是饼干中的上佳品。像这样美味十足的曲奇饼干,快来一起学做吧,很容易上手的哦。

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主料

辅料

  • 杏仁片 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.黄油提前软化,将糖粉倒入软化的黄油里,用刮刀拌几下(我用的是总统黄油 感觉用这款黄油做的饼干香一点)
  • 第二步
    2.然后在用电动打蛋器打发黄油。(切记 黄油一定要软化到位,要不然不好打发)
  • 第三步
    3.打发好后 将蛋液分3—4次加入黄油盆里,每加入一次 都要彻底搅拌均匀 在加入下一次!(鸡蛋我用的是小一点的本鸡蛋)
  • 第四步
    4. 然后我们在把可可粉和低粉混合 过筛倒入到黄油盆子里。用刮刀拌几下,拌到无干粉状态即可
  • 第五步
    5.拌好后在加入适量的杏仁片混合均匀
  • 第六步
    6.接着将饼干面团放到油纸上,然后将包好面团粉油纸放入到饼干模具中整形,整形好后送入冰箱冷藏半个小时以上
  • 第七步
    7.(烤箱预热165度)冻好的饼干面团取出,用刀子切片。码放在烤盘上
  • 第八步
    8.最后送入烤箱中层,上下火145度烤20分钟(温度仅供参考)

烹饪技巧

  • 没有杏仁片也可以不放,不过口感会稍微差点

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厨房楚地

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可可曲奇杏仁饼干 可可曲奇杏仁饼干
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