好吃又营养的红薯意面批萨

具体步骤

• 第一步
  酵母放入温水中，静置10分钟
• 第二步
  糖，酵母倒入面粉中筷子搅成雪花片
• 第三步
  黄油加热融化
• 第四步
  晾凉倒入和好的面团
• 第五步
  入容器中，盖好保鲜膜温暖处发酵2倍大
• 第六步
  红薯切丁
• 第七步
  水开，蒸8分钟拿出（大概9成熟，根据自家汽灶火候掌握时间）
• 第八步
  托盘放锡纸，放入红薯，不要封口，敞开烤箱上下管200度预热5分钟，放中层烤5分钟（蒸好的红薯有水分，稍去掉点水分）
• 第九步
  制作披萨酱：锅加适量橄榄油烧热，放入适量蒜末，大葱末，蚝油，番茄酱，鸡精，少量水（这些配料先前切好的）翻炒片刻
• 第十步
  出锅前加点水淀粉收成稠汁（我的太稠了，水淀粉调厚了）
• 第十一步
  发酵好的面团擀成披萨盘大
• 第十二步
  装入披萨盘
• 第十三步
  在饼底用叉子插些小孔（防烤制时起泡鼓起
• 第十四步
  涂上披萨酱
• 第十五步
  撒适量披萨草和罗勒叶铺一层马苏里拉奶酪碎
• 第十六步
  铺上红薯
• 第十七步
  最后再铺一层马苏里拉奶酪碎，烤箱预热后，中层上管180度，下管190度，烤25分钟即可（根据自家烤箱功率设定温度和时间）
• 第十八步
  烤好的披萨色泽接近完美
• 第十九步
  趁热食用吧！