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妈妈教我做肉末豆腐
妈妈教我做肉末豆腐

妈妈教我做肉末豆腐

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 10:10

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主料

辅料

  • 猪肉适量
  • 生抽 :适量
  • 洋葱适量
  • 鸡精 :适量
  • 老抽 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 妈妈教我做肉末豆腐的做法图解一
    第一步
    1.豆腐切片,煎至两面金黄,切丁。
  • 妈妈教我做肉末豆腐的做法图解二
    第二步
    2.洋葱切碎丁,猪肉切末。
  • 妈妈教我做肉末豆腐的做法图解三
    第三步
    3.平底锅烧热,倒油,放入洋葱煸炒。
  • 妈妈教我做肉末豆腐的做法图解四
    第四步
    4.放入肉末,煸炒。
  • 妈妈教我做肉末豆腐的做法图解五
    第五步
    5.倒入生抽。
  • 妈妈教我做肉末豆腐的做法图解六
    第六步
    6.加入盐。
  • 妈妈教我做肉末豆腐的做法图解七
    第七步
    7.加入老抽。
  • 妈妈教我做肉末豆腐的做法图解八
    第八步
    8.加入适量清水,煮开。
  • 妈妈教我做肉末豆腐的做法图解九
    第九步
    9.加入豆腐丁。
  • 妈妈教我做肉末豆腐的做法图解十
    第十步
    10.炖煮至汤汁粘稠,倒入水淀粉,放入少许鸡精,出锅即可。
  • 妈妈教我做肉末豆腐的做法图解十一
    第十一步
    11.出锅装盘。

烹饪技巧

  • 豆腐最好事先切丁,然后煎,我先煎的片,这样看起来有点狼狈。

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