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肥美葱油蟹
肥美葱油蟹

肥美葱油蟹

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.07 05:05

螃蟹是不少人爱吃的海鲜,能养精益气,解漆毒,但孕妇和患有风症的人忌吃。鲜活的大螃蟹无论是清蒸还是爆炒都超赞,葱油蟹简单易做、味道鲜美,价格也不贵,无论是宴客还是一家人做着吃都是不错的选择。在螃蟹最为肥美的时节,挑上几只大螃蟹自己亲自做葱油蟹过过嘴瘾,吃得健康、吃得开心。

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主料

  • 大活螃蟹 :一只

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1.大活螃蟹一只;
  • 第二步
    2.螃蟹揭盖去须后切成块平放盘中;
  • 第三步
    3.将酱油,盐均匀地洒在蟹上;
  • 第四步
    4.调味的酱在冷水锅内蒸;
  • 第五步
    5.十分钟后关火;
  • 第六步
    6.另锅内倒油烧热后撒葱花制成葱油;
  • 第七步
    7.趁热将葱油浇在蟹上;
  • 第八步
    8.出锅上桌即成。

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