野生红膏葱油蟹

具体步骤

• 第一步
  1. 野生鲜白蟹—只 , 用水冲洗干净 。
• 第二步
  2. 洗好把像筋拿掉，切掉蟹尖下半根 ，然后切块 。
• 第三步
  3. 将红膏鲜白蟹切块备用 。
• 第四步
  4. 将酥浆粉调成糊 ，不要太稀 。
• 第五步
  5. 蒜白 ,生姜 , 干红椒切片备用 。
• 第六步
  6. 葱切好备用 。
• 第七步
  7. 将红膏蟹到调好的酥浆糊去粘一粘就可以下油锅 。
• 第八步
  8. 用热油锅里放上调好的蟹 , 这样就用中小火开煎 。
• 第九步
  9. 这样两面煎黄 。
• 第十步
  10. 放上生姜和蒜白用油中煎出香味 。
• 第十一步
  11. 放上葱白，干红辣椒，黄酒 , 美味鲜酱油，加温水少量上盖煮熟 。
• 第十二步
  12. 煮熟散上葱花就可以出锅了 。