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简单萝卜丁肉末干拌面
简单萝卜丁肉末干拌面

简单萝卜丁肉末干拌面

准备时间:10分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.04.07 07:33

这道菜的荤素搭配可以说是很好的一道菜了。主食配菜的完美结合使得这道菜的美味上升了一个等级。萝卜丁的脆度刚刚好,肉末的熟度也刚刚得恰到好处,而且煮的面也软而不烂,而且口感也是十分的筋到,让人吃了一碗之后还想再来一碗。

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主料

  • 萝卜丁 :100
  • 肉末 :80
  • 250

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 葱 :适量
  • 适量
  • 蒜 :适量

具体步骤

  • 第一步
    准备好制作菜品的材料
  • 第二步
    葱姜蒜切末备用。
  • 第三步
    瘦肉剁成肉末,加入少许生抽、料、盐,拌匀腌制10分钟。
  • 第四步
    热锅倒油,葱姜蒜末煸香,加入肉末翻炒至变色,加入丹爷萝卜丁辣酱,加料、生抽翻炒。再加少量水焖2分钟后盛出。
  • 第五步
    烧一大锅水,沸腾后煮面。面条熟后捞出,盖上肉末。
  • 第六步
    制作完成

烹饪技巧

  • 下面要用大量水,煮出的面条才不会糊。或者过一遍冷水效果更佳。

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萝卜丁肉末干拌面 萝卜丁肉末干拌面
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已被1601人参考

萝卜丁肉末干拌面是一种由萝卜丁肉末作为拌面酱而制作成的面食,切成丁的罗卜和肉末以及各种调料在热油里煎炒,不同的味道经过共同的炒制后散发出更诱人的味道,而爽滑的面……

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