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美味猪肉香茹豆角包
美味猪肉香茹豆角包

美味猪肉香茹豆角包

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.04.06 05:39

包子人人都喜欢吃,也是家家餐桌上的常客。包子馅料丰富,不同的馅料,制作出不同口味的包子,猪肉香茹豆角包用香菇和猪肉、豆角为主料,制作方法简单,味道独特。香菇不但可以促进消化,更易于吸收,清理肠道,制作馅料,香气浓郁,口感回甘,营养丰富。

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主料

  • 面粉 :500
  • 水 :250ml
  • 酵母 :4
  • 白糖 :30

辅料

  • 三层肉 :适量
  • 香菇适量
  • 胡萝卜适量
  • 香菇肉酱 :适量
  • 豆角适量
  • 盐 :适量
  • 鸡精 :适量

具体步骤

  • 第一步
    将面粉,水,白糖,酵母放面包机桶里,选择生面团功能,等工作完成发酵至两倍大即可
  • 第二步
    趁面包机和面的空闲将包子馅准备好
  • 第三步
    锅下油把三层肉丁和香茹煸炒一会,加入豆角翻炒
  • 第四步
    再加入胡萝卜丝炒一下
  • 第五步
    翻炒均匀加入香菇肉酱炒均匀,根据个人口味加入适量的盐和鸡精
  • 第六步
    包子馅炒好了,等面团发酵好就可以包包子了
  • 第七步
    面团发酵好了
  • 第八步
    取出面团揉出气体
  • 第九步
    排好气分成若干个一小份
  • 第十步
    擀成中间厚旁边薄的皮
  • 第十一步
    包好馅放蒸锅发酵5分钟(锅里是加热后热水,不开火)
  • 第十二步
    发酵好后大火蒸上15分钟,关火虚蒸5分钟,完成开盖可以吃了

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猪肉香茹豆角包 猪肉香茹豆角包
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