很好吃的匈牙利培根面包

具体步骤

• 第一步
  1、将高筋面粉、细糖、酵母、奶粉、盐放入搅拌器皿内，混合均匀；
• 第二步
  2、加入水、淡奶油、鸡蛋搅拌至无干粉；
• 第三步
  3、加入老面和烫种面团，继续搅拌；
• 第四步
  4、搅拌至面团表面光滑，能拉出粗糙的薄膜时，加入黄油；
• 第五步
  5、直至面团搅拌完成阶段，取出，基本发酵25min；
• 第六步
  6、分割成80g一个的小面团，中间发酵10min；
• 第七步
  7、取出开始整形，擀开成长条型，翻面，放入一片培根，培根上撒上马苏里拉芝士，卷起呈圆筒状；
• 第八步
  8、面团表面沾满红椒粉，放入发酵55min；
• 第九步
  9、发酵好后，用刀在面包上划刀口，挤入沙拉酱；
• 第十步
  10、放入德普烤箱焙烤模式185度，烤制16min即可；
• 第十一步
  匈牙利培根面包