美味的色拉蛋糕卷

具体步骤

• 第一步
  1、将蛋清与蛋黄分离。
• 第二步
  2、蛋黄中加入一半白砂糖和奶粉。
• 第三步
  3、加入泡打粉。
• 第四步
  4、加入植物油。
• 第五步
  5、加入60g清水。
• 第六步
  7、搅拌均匀。
• 第七步
  8、筛入低粉（普通粉4：淀粉1）。
• 第八步
  9、搅成糊，不能有面疙瘩，但我的有。放入冰箱备用。
• 第九步
  10、在蛋清中加几滴白醋加10g白砂糖打发。
• 第十步
  11、打发到一半时，再加剩下的10g白砂糖。
• 第十一步
  12、打发的蛋白，分两次加入蛋黄糊中，用盛饭的铲子上下拌匀。
• 第十二步
  13、倒入烤盘中，震几下出气泡。
• 第十三步
  14、放入烤箱，上下火120度30分钟。我家的格兰仕用了大师的方法180度，五分钟就焦了。
• 第十四步
  15、烤出后，涂上甜味的沙拉酱，卷起来。