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家常蔬香肉丸
家常蔬香肉丸

家常蔬香肉丸

准备时间:10分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.04.14 04:01

这虽然是一道家常菜,但也能够令人回味无穷。这道蔬香肉丸荤素搭配得很合理,各种食材巧妙的融合在一起,各种滋味相互衬托,而且肉质鲜嫩且无比多汁,极其容易下饭的一道菜。而且制作也并不复杂,材料也很容易得到。你已经没有理由去拒绝这样一道佳肴了。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1、准备食材。(猪肉我选的二八肥的,也可以选三分肥七分瘦的)将生抽、胡椒粉、料加入肉馅中。充分拌匀后腌制入味十分钟以上。
  • 第二步
    2、姜剁成细末,与焯过水的玉米粒,豌豆一起放在肉馅中。加入适量盐充分拌匀,并用手帮助摔打上劲。将肉馅团成大均匀的肉丸,这些肉馅我一共团了十四个。将团好的丸子放在炸篮中。
  • 第三步
    3、启动炸锅,200度。设置时间是十五钟,我提前预热了三分钟。十二分钟后,炸锅停止工作,取出炸篮。
  • 第四步
    4、把炸锅里垫了锡纸,这样更容易清理,我们可以看到炸出了很多油脂。

烹饪技巧

  • 注意控制油温。

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蔬香肉丸 蔬香肉丸
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蔬香肉丸吃起来很不错,它是用不同种蔬菜做成的一种食物,很多人都很喜欢,并且它适合大多数人食用,它的营养很高,它可以与不同种是食材搭配在一起,做出来的食物都很不错……

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