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原味黄油曲奇
原味黄油曲奇

原味黄油曲奇

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.12.23 05:28

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主料

  • 糖粉 :32g
  • 鸡蛋液 :25g
  • 低粉 :100g
  • 黄油65g
  • 细砂糖 :17g

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 原味黄油曲奇的做法图解一
    第一步
    1.材料:鸡蛋和低粉
  • 原味黄油曲奇的做法图解二
    第二步
    2.材料 :黄油(这个是美国产的,有点偏白,但是包装很好,227克分成四个独立的小包)
  • 原味黄油曲奇的做法图解三
    第三步
    3.包装盒的封口处理也很人性化
  • 原味黄油曲奇的做法图解四
    第四步
    4.黄油软化稍打
  • 原味黄油曲奇的做法图解五
    第五步
    5.加入砂糖和糖粉
  • 原味黄油曲奇的做法图解六
    第六步
    6.打发黄油
  • 原味黄油曲奇的做法图解七
    第七步
    7.分次加入鸡蛋液
  • 原味黄油曲奇的做法图解八
    第八步
    8.拌均匀
  • 原味黄油曲奇的做法图解九
    第九步
    9.筛入低粉
  • 原味黄油曲奇的做法图解十
    第十步
    10.切拌均匀
  • 原味黄油曲奇的做法图解十一
    第十一步
    11.准备一个大的曲奇花嘴,套入裱花袋
  • 原味黄油曲奇的做法图解十二
    第十二步
    12.装裱花袋放在空杯子,好装入面糊
  • 原味黄油曲奇的做法图解十三
    第十三步
    13.在铺好油纸的烤盘里挤出花
  • 原味黄油曲奇的做法图解十四
    第十四步
    14.近点看
  • 原味黄油曲奇的做法图解十五
    第十五步
    15.放入烤箱中层,上下火,190度,烤10分钟左右,上色就可以了
  • 原味黄油曲奇的做法图解十六
    第十六步
    16.成品
  • 原味黄油曲奇的做法图解十七
    第十七步
    17.单个曲奇

烹饪技巧

  • 其实这个曲奇很简单的,除了打发黄油有点麻烦之外,所以不容易失败的。

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