妈妈教我炒土豆丝

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 10:10

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主料

• 土豆 ：250
• 瘦肉 ：100

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 干辣椒 ：1个

具体步骤

• 
  第一步
  1.土豆洗净、削皮。
• 
  第二步
  2.切片。
• 
  第三步
  3.切丝。
• 
  第四步
  4.热锅冷油先下肉丝煸炒几下。
• 
  第五步
  5.倒入少量酱油上色。
• 
  第六步
  6.将土豆丝与肉丝、干辣椒一起快炒。
• 
  第七步
  7.炒的过程中不断的撒入少量的水；最后焖2分钟。
• 
  第八步
  8.出锅前来点大蒜或大葱提香。

烹饪技巧

• 炒土豆丝不要一次加够水，要不断的撒水炒的才好吃。

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