水晶翡翠蔓越莓冰皮月饼

具体步骤

• 第一步
  青菜叶洗净，放入榨汁机，加些清水榨汁，
• 第二步
  取60克青菜汁煮开，
• 第三步
  趁热倒入冰皮粉中，边倒边搅拌，
• 第四步
  再揉成光滑的面团，用保鲜膜盖住，醒20分钟。
• 第五步
  分成22克一个人的小圆球，揉圆，
• 第六步
  把蔓越莓馅分成28克一个的小圆球，揉圆，
• 第七步
  取一饼皮小圆球，捏成光滑的饼皮，放入一个馅
• 第八步
  慢慢地包裹好馅料，封紧口，搓揉光滑.
• 第九步
  放入手粉里四边沾一些粉，要薄一些，
• 第十步
  放入月饼模内，上层压平，同时让月饼与月饼模接触面尽量无空隙，倒扣，按压月饼弹簧即可做出月饼。