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滋味姜葱南乳小鸡腿
滋味姜葱南乳小鸡腿

滋味姜葱南乳小鸡腿

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.03 09:45

各种做法的鸡翅、鸡腿是小孩的最爱,南乳是用红曲发酵的豆腐乳,像咸煎饼、鸡仔饼、南乳花生这些点心小吃中都有添加南乳。南乳作为烹饪中一种重要的调味料,味道香浓,能健脾开胃。小鸡腿和南乳的结合无疑是下饭佳品,所以这道姜葱南乳小鸡腿你一定不能不知道,所需材料不多,做法也简单。

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主料

  • 小鸡腿 :8个

辅料

  • 南乳 :1块
  • 5片
  • 白糖 :2茶匙
  • 生抽 :1茶匙
  • 葱 :3棵
  • 水 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.准备好材料;
  • 第二步
    2.锅里烧开水,把小鸡腿放入煮5分钟捞起备用;
  • 第三步
    3..锅加入油烧热后加入姜片和葱段爆出香味;
  • 第四步
    4.加入南乳翻炒出香味;
  • 第五步
    5.加入小鸡腿改小火慢炒;
  • 第六步
    6.待小鸡腿完全上色后加入生抽、白糖、水;
  • 第七步
    7.盖上锅盖焖15分钟就可以出锅了。

烹饪技巧

  • 1、鸡腿和南乳混合后就马上加入其它调料和水,炒的时间长了会糊哦。

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会吃会享

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