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家常姜葱南乳小鸡腿
家常姜葱南乳小鸡腿

家常姜葱南乳小鸡腿

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.02 10:48

南乳,就是用红曲发酵制成的豆腐乳,颜色红润好看,香气浓郁,让整道菜颜色上了一个等级。这道姜葱南乳小鸡腿,洋溢着一派田园气息,作为逢年过节招待亲朋好友的菜是再合适不过的了。尤其南乳的颜色和香气,光是看着闻见都会叫人直流口水。

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主料

  • 小鸡腿 :8个

辅料

  • 5片
  • 南乳 :1块
  • 葱 :3棵
  • 水 :适量
  • 白糖 :2茶匙
  • 油 :适量
  • 生抽 :1茶匙

具体步骤

  • 家常姜葱南乳小鸡腿的做法图解一
    第一步
    1.准备好材料
  • 家常姜葱南乳小鸡腿的做法图解二
    第二步
    2.锅里烧开水,把小鸡腿放入煮5分钟捞起备用
  • 家常姜葱南乳小鸡腿的做法图解三
    第三步
    3.锅加入油烧热后加入姜片和葱段爆出香味
  • 家常姜葱南乳小鸡腿的做法图解四
    第四步
    4.加入南乳翻炒出香味
  • 家常姜葱南乳小鸡腿的做法图解五
    第五步
    5.加入小鸡腿改小火慢炒
  • 家常姜葱南乳小鸡腿的做法图解六
    第六步
    6.待小鸡腿完全上色后加入生抽,白糖,水
  • 家常姜葱南乳小鸡腿的做法图解七
    第七步
    7.盖上锅盖焖15分钟就做好了

烹饪技巧

  • 鸡腿和南乳混合后就马上加入其它调料和水,炒的时间长了会糊哦。

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姜葱南乳小鸡腿 姜葱南乳小鸡腿
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