小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

妈妈牌清蒸梅子鱼
妈妈牌清蒸梅子鱼

妈妈牌清蒸梅子鱼

准备时间:15分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.06 10:17

清蒸梅子鱼是以梅子鱼为主要材料制作而成的一道菜品。而梅子鱼产自我国沿海地区,是养脑的滋补品,而肉嫩刺软,肉味鲜美,老人和小孩都可以放心的品尝,不用害怕鱼刺的问题。且清蒸更是能突显出味道的美味。而且做法简单明了,就算是厨房小白,也能够轻松掌握的菜肴之一。

更多详情
  • 3175人看过
  • 1
  • 收藏

主料

  • 梅子鱼 :250
  • 葱段 :2-3段
  • 蒜瓣 :2-3瓣
  • 姜片 :4-5片

辅料

  • 豉油 :适量
  • 料酒 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 妈妈牌清蒸梅子鱼的做法图解一
    第一步
    1.新鲜的梅子鱼250G洗净,装盘。 2.洒入少量盐、生姜丝、葱花和料,腌制5分钟。
  • 妈妈牌清蒸梅子鱼的做法图解二
    第二步
    3.架锅放入热水,把鱼盘放入锅中蒸上10分钟,蒸熟。 4.蒸熟后,拿出控去多余汤水,再加生姜丝及葱花。 5.在锅勺中加入少量色拉油,加热至高温。
  • 妈妈牌清蒸梅子鱼的做法图解三
    第三步
    6.将热油淋入鱼盘中,再加入蒸鱼豉油10G,即可。

烹饪技巧

  • 1.要将梅子鱼充分洗净,无杂质,保证口感;2.要将梅子鱼腌制入味,除膻味。

1

收藏

分享
魅惑的食觉

魅惑的食觉

共有505个成果

TA的其他成果

家庭版肉丁肉饼
特别的玉米白菜水饺
酸辣豇豆
妈妈的茄丁面简单做法
玛格丽特饼干
天然酵种焦糖炼乳吐司#长帝烘焙节#
美味红茶盏
瓦撑鸡
查看全部
清蒸梅子鱼 清蒸梅子鱼
19
已被2453人参考

清蒸梅子鱼是用各式调味料,生姜,大蒜,葱丝,料酒等等加以入味蒸出来的一道美味佳肴。梅子鱼肉质细嫩,营养丰富,清蒸味道鲜美。没有经过高温热油,清蒸把鱼的营养最大程……

包含食材