美味奶酪红茶面包

准备时间:20分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2017.04.14 03:04

奶酪红茶面包一看就会给人带来食欲，酥脆可口的感觉让人们对你赞不绝口，久久不能忘记你的美味。我每周都会买三次到四次香葱火腿沙拉面包，家里人也都喜欢吃，尤其是我爷爷，老人高兴也就是我么做儿孙的服气，喜欢的朋友们学起来啊。

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主料

• 高筋面粉 ：280
• 红茶末 ：4
• 奶油奶酪 ：50

辅料

• 盐 ：3
• 白砂糖 ：35
• 水 ：100
• 酵母 ：4
• 蛋液 ：45
• 黄油 ：25

具体步骤

• 第一步
  1.准备材料
• 第二步
  2. 除黄油外将所有材料混合，将其揉至光滑不粘手面团
• 第三步
  3.加入软化的黄油肉质面团能够完全扩展阶段
• 第四步
  4.将揉好的面团放入容器中，保鲜膜盖好发酵至2倍大
• 第五步
  5.将发酵好的面团均匀的分成3分，滚圆并盖上保鲜膜静置15分钟
• 第六步
  6.将面团搓长并擀成牛舌状 在面团的三分之一处铺上一些奶油奶酪
• 第七步
  7.自上而下的卷起，之后左右两边收口，再搓成30cm的长度
• 第八步
  8.将三根面团头拧在一起，像编辫子一样编成三股辫，尾部也拧在一起
• 第九步
  9. 在中空模具中围成一个圈，继续发酵1小时，烤箱预热170度烘烤18分钟

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