原生态乌栗豆腐

准备时间:5分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.04.08 11:58

乌栗豆腐采用生长于山上的野生植物，名为乌栗子的野果子做的，它是一种很原生态的食物。吃起来像凉粉、果冻、入口既化，有点像麻辣豆腐。倘若在冬天，用水发下，放点姜蒜辣椒酱炒着吃，便会更有嚼头，吃起来爽滑中带些柔韧，淡淡的涩味回味无穷。

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主料

• 乌栗豆腐 ：1块

辅料

• 食用油 ：适量
• 盐 ：适量
• 有机酱油 ：适量
• 蒜瓣 ：3个

具体步骤

• 第一步
  将浸泡好的豆腐再用水洗净
• 第二步
  将蒜瓣切碎
• 第三步
  做锅，开火，放油
• 第四步
  将豆腐放锅内
• 第五步
  放切碎的蒜瓣粒
• 第六步
  加水，并用铲子捯碎
• 第七步
  加有机酱油和盐，盖上盖焖3分钟即可

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乌栗豆腐

10

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