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鲜嫩青瓜红萝卜炒鸡腿
鲜嫩青瓜红萝卜炒鸡腿

鲜嫩青瓜红萝卜炒鸡腿

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.04 04:11

鸡腿肉恐怕是鸡身上最好吃的部位了,口感滑嫩,没有粗糙的纤维,一口一块的鸡腿肉吃起来是不是很爽,青瓜红萝卜炒鸡腿是一道色彩丰富的菜肴,青瓜鲜嫩爽脆,红萝卜营养丰富,色泽鲜艳,这三样一起炒就是一道清新又养眼的家常菜呢,非常好吃。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    鸡腿肉洗净去皮,切成肉块,放盐.料.少许食用油拌匀,腌渍一会,再用粉芡抓匀。
  • 第二步
    黄瓜和胡萝卜洗净去皮,斜着切成段,再切开成片,用一点盐腌一会。
  • 第三步
    锅里下油,放切好的姜葱蒜爆一下,下入鸡块,不断翻炒。
  • 第四步
    鸡肉快收汁前放入黄瓜胡萝卜炒匀,加一匙鱼露,白糖翻炒。
  • 第五步
    炒至黄瓜变色熟了,加适量盐调味,好了。

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红红姨食坊

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青瓜红萝卜炒鸡腿 青瓜红萝卜炒鸡腿
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这是一道家常菜,青瓜俗称黄瓜,可清热去火,消炎镇静的效果,在这道菜中扮演着解腻的好角色,胡萝卜,富含胡萝卜素及膳食纤维,可有效补充维生素A和促进排泄,鸡肉富含蛋……

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