香酥核桃蘸

具体步骤

• 第一步
  1.准备食材
• 第二步
  2.锅中倒入底油，等到油六七成热时转小火倒入核桃，不停搅拌。个人觉得用筷子比用锅铲好使，哈哈
• 第三步
  3.当核桃颜色稍稍变深，并且能闻到香味时，立即关火，继续不停搅拌，盛出备用
• 第四步
  4.另起锅，锅中倒入白糖和水，观察糖水边缘的样子，泡泡是被包裹在糖水里面的
• 第五步
  5.当糖水熬到这样，泡泡已经超出糖水边缘并迅速破掉的时候，说明糖浆熬好了
• 第六步
  6.这时倒入核桃，不断搅拌，片刻以后关火，继续搅拌，让糖浆均匀沾到核桃上，这时可以撒些芝麻哦
• 第七步
  7.当核桃变成微白色就可以出锅啦
• 第八步
  8 完成