小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

可口的海鲜大狂欢披萨
可口的海鲜大狂欢披萨

可口的海鲜大狂欢披萨

准备时间:60分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.05.24 09:17

相信很多人都在披萨店吃过海鲜大狂欢披萨。海鲜大狂欢是海鲜,奶酪和面粉的完美融合,很多人都很喜欢吃。其实,只要我们好好研究一下,我们在家就可以做出这道美味哦。周末的时候,不妨做一份海鲜大狂欢披萨,犒劳自己和家人,给他们带去幸福。

更多详情
  • 1521人看过
  • 12
  • 收藏

主料

  • 面粉 :200
  • 牛奶适量
  • 黄油10
  • 糖 :10
  • 盐 :3
  • 酵母 :3

辅料

  • 虾仁适量
  • 杂蔬 :适量
  • 鱿鱼圈 :适量
  • 奶酪适量

具体步骤

  • 第一步
    1.面团材料放入面包机内,选择发面程序,待到面团和好后关机
  • 第二步
    2.取出面团放入盆中自然发酵
  • 第三步
    3.待发到两倍大(这一步是检查发酵状态,看看是不是发酵正常),盖上保鲜膜,或者用塑料袋蒙好
  • 第四步
    4.放入冰箱,调至2度,发酵一夜,白天可以早上放进去,晚上用
  • 第五步
    5.早上取出发好的面团,放到抹了油的披萨盘上,排气,用保鲜膜盖上,醒发二十分钟(是为了很好的擀开)
  • 第六步
    6.拿出放到案板上擀成和披萨盘大小的圆(回缩的厉害可以适当延长醒面时间)
  • 第七步
    7.放到披萨盘上,用手从中间慢慢往边上推,整理的中间略薄,边沿略厚
  • 第八步
    8.用叉子,在饼底叉出几排小眼,防止饼低膨胀起来
  • 第九步
    9.放入预热好的烤箱,烤立方上下火分别调成,上火180度,下火200度,时间5分钟
  • 第十步
    10.炒锅不放油,中小火热锅,放入杂蔬炒出水分
  • 第十一步
    11.虾仁和鱿鱼圈也用小火炒出水分,洋葱和青椒切圈,圣女果横着切片,培根改切两道
  • 第十二步
    12.披萨饼皮上抹上披萨酱,撒少许马苏里拉
  • 第十三步
    13.放上鱿鱼圈和虾仁,撒少许马苏里拉
  • 第十四步
    14.烤好后取出,趁热切开

12

收藏

分享
啤酒屋

啤酒屋

共有508个成果

TA的其他成果

自制红薯可乐饼
美味红烧排骨
家常版荔枝百合糖水
无添加鲜榨西瓜汁
猪肝炒洋葱
南瓜饼,芹菜猪肉杏鲍菇馅
蜂蜜柠檬果冻佐芒果酸奶
家常清蒸鲈鱼
查看全部
海鲜大狂欢披萨 海鲜大狂欢披萨
12
已被1902人参考

海鲜大狂欢披萨是一道美味又营养的美食。虾仁弹牙鲜嫩多汁,青椒清爽脆口,爽嫩多汁,洋葱富含多种维生素,有降压降脂的功效,圣女果口味酸甜,提味提鲜,培根廋肉居多,肥……