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糖饼屋
圣诞糖饼屋
圣诞糖饼屋

圣诞糖饼屋

准备时间:40分钟
烹饪时间:50分钟
发布时间:2017.04.13 02:56

糖饼屋是一款在节日期间，惹人喜爱，不忍下口，却又香甜可口的点心。在欧美国家，一般会在圣诞节期间进行制作，放置在餐桌上，不仅能烘托温馨宁静的节日气氛，还是一道可以品尝的甜点。假日快结束时，一家人一同“破坏”并品尝，其乐融融，预祝所有人新的一年开开心心甜甜蜜蜜。

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主料

  • 红糖 ：60
  • 牛奶 ：30
  • 姜粉 ：2
  • 小苏打 ：2
  • 低精面粉 ：230
  • 鸡蛋清 ：30
  • 糖粉 ：250
  • 黄油 ：30
  • 蜂蜜 ：75
  • 肉桂粉 ：2
  • 泡打粉 ：1

辅料

  • 柠檬汁 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    把黄油放入盆里隔水加热至化开，加入红糖搅拌均匀。再次加入蜂蜜、牛奶充分搅拌均匀。
  • 第二步
    把低筋面粉、姜粉、肉桂粉、小苏打、泡打粉混合，用手动打蛋器搅拌均匀。
  • 第三步
    面粉倒入油糊中，混合均匀揉成面团。
  • 第四步
    把面团用保鲜袋包好，放入冰箱冷藏约40分钟。等待期间，在纸上画出房子的各个部分，剪成小块。
  • 第五步
    把面团取出，擀成约0.3厘米的厚的面皮，把纸模压在面皮上刻出房子的各个部分。饼干坯子放入烤盘摆放好，烤箱预热至180度，中层烤10分钟左右。取出，晾凉。
  • 第六步
    蛋白中加柠檬汁，分次加入糖粉，并不断打发蛋白，直至打蛋器可以画出纹路，制成糖霜。
  • 第七步
    将晾凉的饼干片搭建出房子形状，慢慢浇上糖霜，按照自己的喜好做一些装饰。美味又好吃的糖饼屋就完成啦！

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糖饼屋 糖饼屋
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已被3040人参考

小时候我们画画时总是想象要是有一座全是零食制作的房子该是有多好啊，而糖饼屋刚好就可以满足你的这个愿望。糖饼屋全是由糖果和饼干制作而成，而房子的样式完全可以根据你……

包含食材
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黄油 蜂蜜 低筋面粉 鸡蛋

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