香脆油炸果子

具体步骤

• 第一步
  1.把材料準备好:麵粉、鸡蛋、沙拉油、黄油、糖、黑芝麻、盐。
• 第二步
  2.拿一个盆、把麵粉放入、加入鸡蛋和1/2大勺沙拉油、1/2大勺黄油。
• 第三步
  3.再加入糖、盐、黑芝麻。 （糖我只放1.5大勺、盐巴只需要2小绿豆量)
• 第四步
  4.我是先用手均匀的抓成小颗粒状
• 第五步
  5.然后再一点一点的加水、混合成团状
• 第六步
  6.然后桿平
• 第七步
  7.切成适当的大小片
• 第八步
  8.油锅加热、大约60度左右。
• 第九步
  9.面皮放入炸
• 第十步
  10.一面金黄后、再翻面。两面炸成金黄色后、便捞起。
• 第十一步
  11.捞起后的果子用纸巾沥乾油、就是成品了。