登录 手机九州醉

m.zhms.cn

诱人的红烧小羊肉
诱人的红烧小羊肉

诱人的红烧小羊肉

准备时间:15分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.04.04 05:51

羊肉是营养价值极其高的一类肉类,由于它的肉本身较瘦,也吸引了一大部分不能接受肥肉的人群,加上其味道比较鲜美自然也被用作美食制作的优质食材之一。我介绍的红烧小羊肉,正是用红烧的做法将羊肉的美味自然的散发出来,做法也比较简单,容易上手,不妨一试哦。

更多详情
  • 1557人看过
  • 6
  • 收藏

主料

辅料

  • 食用油 :适量
  • 生姜 :2片
  • 冰糖适量
  • 桂皮 :适量
  • 香叶 :适量
  • 葱 :2根
  • 辣椒2个
  • 红枣适量
  • 料酒 :适量
  • 啤酒 :适量
  • 酱油适量
  • 青蒜5根

具体步骤

  • 第一步
    羊肉切块后清洗干净
  • 第二步
    锅中加水,放入用刀背敲碎的生姜,水煮开后放入羊肉焯水(煮开后再煮5分钟左右),用水再次冲洗
  • 第三步
    锅中放入适量的食用油,加入冰糖,中火让其融化;
  • 第四步
    开小火加入生姜,葱结煸炒几下
  • 第五步
    继续加入辣椒,桂皮,香叶和红枣煸炒几下后加入焯过水的羊肉煸炒,开大火;
  • 第六步
    慢慢加入小半碗料,继续大火翻炒
  • 第七步
    加入半碗左右的酱油翻炒上色
  • 第八步
    加入一瓶啤,再加水,直到没过食材
  • 第九步
    加盖大火煮开后马上改小火炖至少一个半小时
  • 第十步
    出锅前撒上青蒜即可

6

收藏

分享
我只是做饭的

我只是做饭的

共有442个成果

TA的其他成果

家常版手撕茄子
拍青瓜
滋阴养颜雪蛤
自制随州简单地道的酸萝卜
易做的闷油大虾
自创版生日蛋糕,我也太强了
鱼香肉丝
自制什锦芝士蛋卷
查看全部
红烧小羊肉 红烧小羊肉
16
已被3576人参考

红烧小羊肉,这是一道由羊肉作为主要原材料采用了红烧的手法制作出来的美味佳肴,闻起来味道十分的浓郁香醇,远远的就能够闻到这种浓厚的味道了而且吃起来羊肉的肉质非常的……

包含食材
发表评论需要登录

评论