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可爱的可可乳酪香蕉小刺猬
可爱的可可乳酪香蕉小刺猬

可爱的可可乳酪香蕉小刺猬

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.04.07 01:22

可可乳酪香蕉小刺猬 不仅口味极佳,外形也是很俏皮可爱。小刺猬一直是花样馒头的一款造形,小时候经常能在节假日看看它的身影,这次东菱烤立方的试用里,加入了自己一直喜欢的小刺猬,这里把它用在面包里,放入奶酪和香蕉干,给人不同的口感。

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主料

辅料

  • 奶油奶酪 :100
  • 糖粉 :10
  • 香蕉干 :适量

具体步骤

  • 第一步
    材料放入面包机内,选择发面程序
  • 第二步
    面团和好后,关闭机器,让面团自然发酵
  • 第三步
    乳酪室温软化,加上糖粉打发
  • 第四步
    打发好的奶酪放旁边备用
  • 第五步
    观察面团的状态,用手指戳个洞,四周不回缩不塌陷,面团一发就好了
  • 第六步
    香蕉片用手掰碎
  • 第七步
    面团分割成等量的9个,用保鲜膜盖上醒发20分钟
  • 第八步
    取出一个面团,放少许奶酪和少许香蕉片,包包子的方法收口收紧,收口向下
  • 第九步
    用手整理成一头尖的形状,在尖的位置上面放两颗巧克力豆,做眼睛,用小剪刀在背部剪出刺猬的刺
  • 第十步
    整齐放入烤盘,入烤箱发酵30分钟,放入东菱烤立方最下层,上火150,下火170,时间25分钟

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食尚文文

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可可乳酪香蕉小刺猬 可可乳酪香蕉小刺猬
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