金灿灿的炸胡萝卜猪肉丸

具体步骤

• 第一步
  1.准备食材
• 第二步
  2.将猪肉解冻后切成肉末。
• 第三步
  3.将提前切好的大葱碎和姜碎放入盆中，加入适量的盐、生抽、料酒和五香粉。
• 第四步
  4.再加一个鸡蛋。
• 第五步
  5.顺着一个方向将肉馅搅拌粘稠。
• 第六步
  6.将胡萝卜洗净去皮插成丝，放入适量的盐揉一揉，腌制20分钟，然后去除水分。
• 第七步
  7.将胡萝丝倒入肉馅中。（喜欢细腻的，胡萝卜丝可以剁碎）
• 第八步
  8.加入适量的面粉。
• 第九步
  9.将馅料搅拌成粘稠状态。
• 第十步
  10.加入豆腐渣。（最关键的食材差点忘记了，还来得及）
• 第十一步
  11.搅拌均匀。
• 第十二步
  12.取出适量的馅料，揉成圆形，依次都做好。
• 第十三步
  13.锅中放入适量的油，烧制6-7成热时，将丸子一个一个的下入锅里，先不要动，等定型了在翻动。
• 第十四步
  14.将丸子炸成金黄色即可出锅。
• 第十五步
  15.成品出炉，盛入盘中即可享用啦。