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营养青汁鸡蛋煎饼
营养青汁鸡蛋煎饼

营养青汁鸡蛋煎饼

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.15 12:58

营养的青汁鸡蛋煎饼不仅仅做法简单,材料也非常容易找,青汁有减肥的功能,鸡蛋又含有非常丰富的蛋白质,将鸡蛋和青汁融合起来可以达到营养的最高层,自己做起来也很快,食用安全又卫生,早餐吃一个青汁鸡蛋煎饼,配备一杯牛奶,是健康的养生之道。

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主料

  • 面粉 :300
  • 鸡蛋(红皮) :3个

辅料

  • 清水 :随机
  • 大葱1根
  • 食用油 :50毫升
  • 精盐因个人口味
  • 青汁粉 :100

具体步骤

  • 第一步
    1.取500g面,100g大麦若叶青汁粉放到盆中。
  • 第二步
    2.取3颗鸡蛋打碎蛋壳放在面粉盆里。
  • 第三步
    3.放入少量的水和盐顺着一个方向充分的搅拌均匀。
  • 第四步
    4.把搅拌好的面放置3分左右。
  • 第五步
    5.开中火,用平底不粘锅,倒一点油,把面糊从中间倒下去
  • 第六步
    6.看面糊表面变颜色及摇晃锅时面糊已经不动了,就可以翻面煎了。
  • 第七步
    7.把饼对折一下方便从锅里取出,不会有破损。
  • 第八步
    8.把大葱和饼子放到盘中,美美的享用吧!

烹饪技巧

  • 1.和面用冷水更好。2.把面糊从中间倒下去,倒下去的面糊不规则向四周散开,证明面糊太稠了,在面糊里再加水。调稀后的面糊一倒下去就很均匀的向四周散开,摇晃锅面糊也很快流动。

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