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羊肉,是一种十分美味的食材,而且他性温我们吃了之后不易上火,又能起到滋补的效果,蒜苗炒羊肉这道菜羊肉炒出来鲜嫩可口,蒜苗吃在嘴里满口留香,这道菜用爆炒的方法可以在瞬间锁住羊肉最原使的味道,辅料中加了蒜苗,有效地去除了羊肉的膻味,可以说是一口三香。
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羊肉是所有肉中比较鲜嫩的肉类之一,它的肉质肥而不腻,瘦而不硬,而且它还有强身驱寒的作用,所以很受人们的喜爱。但是羊肉如果处理不好会有种膻气的味道,而蒜苗的蒜辣味……
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