主料
- 猪蹄 ：4只
- 可乐 ：1瓶
这道菜和可乐鸡翅大同小异。现在我发现可乐不光这是一种好喝的碳酸饮料，更是一种非常适合作为配料的素材。可乐独有的碳酸味道融入猪蹄的甜腻中，两种结合，一定会产生非常独特的口感吧。在家中制作这道可乐猪蹄膀，给家人换个口味。
1、可以用筷子来测试猪蹄是否已经成熟；2、建议盐可以分次放入，便于掌控咸度；3、可乐要常温下，不要冰存；4、多用几种老抽生抽，口感层次会更丰富。
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