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超好看的梅花红薯粑粑
超好看的梅花红薯粑粑

超好看的梅花红薯粑粑

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.03.29 02:02

我真的是超爱吃红薯的,经常用红薯做各种美食,煮红薯粥,烤红薯,拔丝红薯,做红薯饼等等这些我都做过,其中我最爱的就是这款梅花红薯粑粑了,对它真的是抵挡不了的爱吃,它的做法其实也好简单的,只要有梅花模具就可以做出来了,如果你有其它形状的模具也可以做其它形状的哦。

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主料

辅料

  • 白糖 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.红薯洗净削皮,切片。
  • 第二步
    2.入锅蒸熟。
  • 第三步
    3.趁热捣烂。
  • 第四步
    4.加入白糖和糯米粉。
  • 第五步
    5.和成面团。
  • 第六步
    6.摊成小于1cm的片,用梅花模具印刻出梅花片。(剩下的边角料继续摊片印刻梅花,如此反复)
  • 第七步
    7.粘在案板上的梅花片可用刀轻松脱离。
  • 第八步
    8.最后煎制啦。待油五成热左右,放入梅花片煎至两面稍微起锅巴即可。

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梅花红薯粑粑 梅花红薯粑粑
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已被2309人参考

梅花红薯粑粑就是梅花形状的红薯煎饼,其做法很简单,主要注意的是红薯需要蒸一下,为了使饼的口味更糯一些可以添加点糯米,如果喜欢甜食口味的朋友可以加点白糖。这道甜品……

包含食材