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美味的南瓜芋泥扣
美味的南瓜芋泥扣

美味的南瓜芋泥扣

准备时间:15分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.04.03 10:36

这道南瓜芋泥扣是一道非常不错的家常菜,这道美食的味道非常好,所以如果你没有吃过这道美食,那你一定要去尝一尝,我想你一定会爱上它的,一听这名字就知道制作这道菜的主要的食材就是南瓜和芋头,这两种食材都是日常生活中常见食材,并且价格也十分便宜。

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主料

辅料

  • 水 :适量
  • 猪油适量

具体步骤

  • 第一步
    芋泥削皮去除头尾切块洗净上锅蒸熟取出压成泥,加30克白糖
  • 第二步
    猪油洗净去除粘附的杂物切小块洗净锅中加少许水,放入猪油熬制待猪油出料,油渣焦黄即可
  • 第三步
    猪油加入芋泥中搅拌均匀搅拌成如图这样(有点湿润感)备用南瓜削皮去籽芋泥装满压实倒扣盘中上锅蒸熟

烹饪技巧

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南瓜芋泥扣 南瓜芋泥扣
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南瓜芋泥扣是潮汕地区著名的甜品,历史悠久且色香味俱全,十分受欢迎。它主要用到南瓜和芋泥,再加入白砂糖和猪油,制作出来的成品,金黄色的南瓜里面盛着盖着白砂糖的芋泥……

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