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鲢鱼豆腐
鲢鱼豆腐

鲢鱼豆腐

准备时间:20分钟
烹饪时间:40分钟
发布时间:2017.04.01 06:09

鲢鱼豆腐是中国川菜之一,是四川美食的代表。鲢鱼在四川集市是非常常见的,在日常生活中,人们都喜欢吃鲢鱼。豆腐是用大豆磨制而成的,里面有丰富的蛋白质,有机物质。鲢鱼和豆腐结合制作成美味的菜肴,不仅能满足味蕾的体验,最主要的是不易长胖。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 面粉 :适量

具体步骤

  • 第一步
    鲢鱼切成段,五花肉切片。
  • 第二步
    葱姜蒜、花椒、辣椒准备好。
  • 第三步
    3豆腐切块。
  • 第四步
    4把五花肉炒出油。
  • 第五步
    加葱姜蒜、花椒、辣椒炒香。
  • 第六步
    6加四川辣豆豉炒
  • 第七步
    所有调料炒出香味。
  • 第八步
    水热后加鱼,盖盖,炖。
  • 第九步
    把鱼翻一下,加白胡椒粉,再炖5分钟。

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鲢鱼豆腐 鲢鱼豆腐
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鲢鱼豆腐是一道非常有名的菜肴,倍受各地人民喜爱。鲢鱼里含有大量维生素,对人体大有裨益,适宜多吃。若是想不出晚上吃什么,不如做一道鲢鱼豆腐,就着米饭吃,令人食指大……

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