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鲢鱼豆腐是中国川菜之一,是四川美食的代表。鲢鱼在四川集市是非常常见的,在日常生活中,人们都喜欢吃鲢鱼。豆腐是用大豆磨制而成的,里面有丰富的蛋白质,有机物质。鲢鱼和豆腐结合制作成美味的菜肴,不仅能满足味蕾的体验,最主要的是不易长胖。
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