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家常浓香黑芝麻汤圆
家常浓香黑芝麻汤圆

家常浓香黑芝麻汤圆

准备时间:20分钟
烹饪时间:40分钟
发布时间:2017.04.04 01:06

浓香黑芝麻汤圆,这是我们过年时做的,大年初一和元宵节必吃甜点。每次都是每人一碗,很容易饱,吃的很少,毕竟是糯米粉做的,糯米粉做的汤圆香糯粘滑,在这里一定要记得糯米性粘滞,难于消化,不宜一次食用过多,团园,团团圆圆。和家人享受这个团团圆圆的芝麻汤圆吧!可以在家里亲手试试。

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主料

  • 糯米粉 :500
  • 黄油200

辅料

  • 熟果仁 :适量
  • 黑芝麻 :适量
  • 抹茶粉 :适量
  • 牛奶豆浆 :适量

具体步骤

  • 家常浓香黑芝麻汤圆的做法图解一
    第一步
    1. 汤圆自己会做了,今后还用得着去超市买冷冻的吗?
  • 第二步
    2. 糯米粉加水,一边加一边揉,千万别加多了,能把糯米粉揉成团就可以
  • 第三步
    3. 黄油隔水融化
  • 第四步
    4. 黑芝麻炒熟用粉碎机磨成末,熟果仁可选任意腰果、杏仁、核桃、花生等装入塑料袋敲碎(不用非常碎),加糖一起倒入融化的黄油中搅拌均匀。
  • 第五步
    5. 揉好的糯米粉分成大小合适的剂子,用手压扁调入芝麻馅封口
  • 第六步
    6. 双手把面团揉成球(喂!你洗手没有哇?)绿色的汤圆是加了抹茶粉。蜀黍觉得加可可粉再调个果酱陷做个巧克力味道的汤圆应该也不错,下回试试看。
  • 第七步
    7. 我们煮汤圆的汤不是清水而是用的豆奶,200ML牛奶兑400ML豆浆,加适量糖烧开。
  • 第八步
    8. 汤圆下锅煮,盖锅盖三五分钟吧
  • 第九步
    9. 煮到汤圆全部都浮起来就熟啦
  • 第十步
    10. 非常香醇浓郁的汤圆,蜀黍保证你吃一口永远都忘不掉这样的甜美滋味。这就是我的优乐美好么。一起来转圈圈。。。。
  • 第十一步
    11. 换一种方式来煮,就会拥有完全不同的口感。赶紧来试试看。

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浓香黑芝麻汤圆 浓香黑芝麻汤圆
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