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新鲜芥菜冬笋炒五花肉
新鲜芥菜冬笋炒五花肉

新鲜芥菜冬笋炒五花肉

准备时间:15分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.07 03:40

新鲜芥菜冬笋炒五花肉,这道菜可以算是时令菜肴了,口感清爽,营养搭配是均衡的,因为芥菜和冬笋都含有丰富的维生素等营养物质,五花肉呢,肥而不腻,蛋白质还是丰富的,比较适合老人和小孩吃,而且这道菜做起来也是很方便的,适合在家里面制作。

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主料

辅料

  • 料酒 :适量
  • 盐 :适量
  • 辣酱油 :适量
  • 生抽 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 蚝油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.冬笋去皮洗净用清水煮熟切片
  • 第二步
    2.芥菜切碎用盐腌制一会把水分挤出
  • 第三步
    3.五花肉洗净冷水入锅煮开煮两三分钟
  • 第四步
    4.五花肉切片
  • 第五步
    5.五花肉入锅煎把五花肉的油全煎出来
  • 第六步
    6.五花肉至金黄把多余的油倒掉一些,留一些油倒入笋片和芥菜
  • 第七步
    7.翻炒均匀放入盐料生抽
  • 第八步
    8.淋入蚝油鸡精炒匀
  • 第九步
    9.放入辣椒酱倒入一点点清水煮一会

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芥菜冬笋炒五花肉 芥菜冬笋炒五花肉
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