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自制豆酱炒芥菜
自制豆酱炒芥菜

自制豆酱炒芥菜

准备时间:5分钟
烹饪时间:5分钟
发布时间:2018.07.20 07:14

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主料

辅料

  • 豆酱 :2勺
  • 姜丝 :少许
  • 虾米少许
  • 鸡精 :半勺
  • 猪油看分量下
  • 糖 :一点点

具体步骤

  • 第一步
    1. 芥菜洗干净,切斜片
  • 第二步
    2. 锅下水烧开几滴油,少许盐,把芥菜放下去烫一会,倒出来用冷水冲凉
  • 第三步
    3. 锅下猪油把姜丝虾米小火炒香,下烫好的芥菜翻炒一下,下豆酱,鸡精,糖(也可以不下)下去一起炒,炒个两分钟,炒久点会更入味
  • 第四步
    4. 最后勾一点点芡,不能多,油也要够

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