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方便快捷的合子饭
方便快捷的合子饭

方便快捷的合子饭

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.04.03 04:59

合子饭是一款美食,做起来方便快捷,所以比较适合经常吃,这款合子饭是面粉,黄豆,菠菜一起制作而成的,含有维生素,蛋白质,微量元素等营养物质,所以多吃有益于身体健康,加快肠道部分的蠕动,可以解决便秘的烦恼,是上班族比较适合选择的饭菜之一。

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主料

  • 面粉 :适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    备料:黄豆淘洗干净,最好事先冷水泡发二十分钟左右;面粉用冷水和好制成面条(要领及详细步骤略);菠菜洗净切断;葱花、姜末、蒜片切好备用。
  • 第二步
    熬稀饭:锅中加冷水上(大)火,同时放入黄豆;待锅中水温热(即将烧开时)放入小米,改为慢火熬制;
  • 第三步
    煮面:待锅中黄豆煮熟,改大火,将擀制好的面条下锅并快速搅动,加锅盖蒙,至锅中水大开关火。
  • 第四步
    调味:炒勺加油上火,分两次先后加入花椒、葱姜蒜,加入盐,待油温达到九成热关火,将炒勺中制好的调料全部快速炝入锅中;滴入几滴食醋,搅合均匀即可完成。

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合子饭 合子饭
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