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双雪川贝炖猪肺
双雪川贝炖猪肺
双雪川贝炖猪肺

双雪川贝炖猪肺

准备时间:20分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2017.03.28 07:39

”双雪“其实就是：耳和雪梨，这道双雪川贝炖猪肺，做法很简单，但是想要汤好喝就需要花时间了，这道菜的对人体的各个方面都是有益的，可以起到滋补生津、润肺养胃、嫩肤美容等作用，炖出来的汤特别滋润，尤其适合秋冬季节，可以起到养生的作用，深受人们喜爱。

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主料

  • 水发银耳 ：60
  • 川贝 ：1
  • 雪梨 ：适量
  • 烙猪肺 ：100

辅料

  • 油 ：适量
  • 盐 ：适量
  • 鸡脚 ：适量
  • 排骨头 ：50
  • 陈皮 ：1
  • 冰糖 ：3
  • 鸡精 ：适量
  • 料酒 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1、准备好汤料。烙猪肺的做法
  • 第二步
    2、把陈皮掰碎与盐、冰糖、鸡精和料酒一起放入炖盅内
  • 第三步
    3、把排骨头、鸡脚进行氽水处理。
  • 第四步
    4、往炖盅内注入1.3升的开水。
  • 第五步
    5、电炖锅也注入适量的开水。
  • 第六步
    6、用“炖汤”档，设定时间3小时熬制。炖制时间结束时，即可出锅。
  • 第七步
    7、出锅装碗，稍加整理，即成。

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双雪川贝炖猪肺 双雪川贝炖猪肺
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双雪川贝炖猪肺是一道非常滋补的汤食。川贝的特殊口感，正好与猪肺的鲜嫩口感相得益彰，两者“势均力敌”，使得整到汤食更加趋于完美。这样一道汤于冬令时节炖煮食之，对人……

包含食材
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