绿豆具有降热解毒的功效，是在炎热的盛夏最适合最普遍的食材。人们常常用它来煮粥，炖汤，做糕点等。每每到了酷暑之时，老人们总喜欢熬上那么一锅绿豆粥，黏稠又香又糯。在清雅的瓷碗里，慢慢地等他凉下来，撒上些许砂糖，便是最美味的佳肴。
绿豆不宜煮得过烂，以免使有机酸和维生素遭到破坏，降低清热解毒功效。绿豆性凉，脾胃虚弱的人不宜多吃。服药特别是服温补药时不要吃绿豆食品，以免降低药效。未煮烂的绿豆腥味强烈，食后易恶心、呕吐。
绿豆蓉包子是以绿豆馅为主料，和包子皮制成的面食。绿豆味道清香……
白果绿豆豆浆喝起来的味道跟普通的豆浆还是有差异的，因为里面要……
随着豆浆机的兴起，家家户户做豆浆已经很常见了，而众多豆浆种类……
红薯绿豆粥是由粳米、红薯和绿豆熬成的粥，红薯熬成的粥透过阳光……
绿豆
大米
品百味
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