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绿豆粥,豆多汤少,豆子入口即化,豆粒饱满,口感软绵。煮绿豆粥,掌握好火候很重要,这样煮出来的粥才软绵香滑。绿豆粥还有消暑解热毒的功效,炎热的夏天来上一碗冰镇的绿豆粥,既消暑又下火。绿豆粥做法简单有好吃,还有养生的作用,老少咸宜。
煮之前绿豆可以先泡一下水,这样煮的时候会容易熟。
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绿豆粥在夏天是极为受人们欢迎的甜品,冰镇后口感极佳。绿豆是一种杂粮,性寒味甘,有清热解毒,降火消暑的功效。绿豆本身还富含蛋白质,具有很高的营养价值。绿豆粥做法简……
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