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凉拌海带丝
凉拌海带丝

凉拌海带丝

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.03.29 01:34

海带丝是一款家常菜,在炎炎夏日,吃海带丝比较不错,口感好,并且能够增加食欲,成为餐桌的主打菜,这款海带丝可以根据自己的口味增加或者减少调味料,达到自己喜欢的口感,一般都是和稀饭等搭配起来吃,但是一定要把海带丝煮烂,否则吃起来很费劲

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    先把姜切粒,蒜子拍扁切末,青、红辣椒一起切圈 。
  • 第二步
    锅中倒入小半锅清水 ,放1勺盐 ,倒入海带丝, 焯熟, 捞出。
  • 第三步
    准备榨汁机, 倒入姜粒, 加少量凉开水, 榨成姜汁 。
  • 第四步
    锅入油 ,下入姜、蒜爆香 ,再倒入青辣椒和红辣椒 ,炸香。
  • 第五步
    准备海带丝, 放半勺盐 、少许白糖 ,淋入姜汁、蒸鱼豉油、香醋, 再淋入 炸好的热油 ,拌匀 ,最后放入白芝麻 ,拌匀, 就可以装盘享用了!

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小菜一蝶

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海带丝 海带丝
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海带丝清淡可口,做法变化万千,常见的家常做法有凉拌海带丝,海带丝排骨汤,因为海带丝可以降压又可以降血脂,所以大众皆适宜,海带富含碘和维生素E,所以对防治甲状腺肿……

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