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耙齿萝卜牛腩煲
耙齿萝卜牛腩煲

耙齿萝卜牛腩煲

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.03.07 08:44

耙齿萝卜牛腩煲是一道在冬季可以经常食用的汤品呢,萝卜的味道经过长时间焖煮之后在嘴中爆炸,十分清口好吃,而且萝卜是温性的食物,在冬季食用真的对身体是很好的呢,牛腩独特的味道夺人味蕾,还在等什么,冬天就应该来一碗这么热气腾腾的菜肴呢!

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    牛腩若干洗净。
  • 第二步
    放锅里煮五分钟后捞起洗去油污,切成大小适中。
  • 第三步
    起镬放油放姜蒜头爆香后倒入切好的牛腩爆炒后溅,再加柱侯酱、生抽、糖、花椒、八角、水慢火焖两个半小时。
  • 第四步
    耙齿萝卜切成滚刀块。
  • 第五步
    在牛腩焖至九成熟的时候放入焖焾调味便可。

烹饪技巧

  • 焖煮的时间一定要长,让牛腩变得软嫩有滋味就可以了。

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汤达人

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耙齿萝卜牛腩煲 耙齿萝卜牛腩煲
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耙齿萝卜牛腩煲是用萝卜和牛腩通过煮、炒、焖制而成的一道美味佳肴。将洗干净的牛腩在锅里煮5分钟左右,起锅去掉油渍再切成块状。然后放油和葱蒜爆炒后,加入一些调味料用……

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