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砂锅排骨萝卜汤
砂锅排骨萝卜汤

砂锅排骨萝卜汤

准备时间:20分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2017.03.17 03:58

砂锅排骨萝卜汤是一道可以给人们热量的一道汤品,非常适合在冬季的夜晚食用呢,不会让你感觉到冬天的寒冷,带来温暖的感觉,排骨中含有的蛋白质以及钙质可以增加人们的抵抗力,而且具有强身健体的作用,萝卜是一种温性的食材,吃多都没有关系的呢!

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主料

辅料

  • 葱 :适量
  • 适量
  • 料酒 :适量
  • 白胡椒 :适量
  • 盐 :适量
  • 香菜适量
  • 枸杞适量

具体步骤

  • 第一步
    准备食材,排骨切块泡去血水,黄玉米去段,白萝卜去皮切滚刀块。
  • 第二步
    葱切段,姜切片。
  • 第三步
    锅中做水将排骨放入焯水,锅开撇去浮沫捞出备用。
  • 第四步
    砂锅放入清水将排骨、玉米、白萝卜、料、葱段、姜片放入大火烧开改小火慢煲1小时20分钟。
  • 第五步
    放入盐及白胡椒粉。
  • 第六步
    放入枸杞继续煲10分钟即可。
  • 第七步
    吃前撒点香菜OK。

烹饪技巧

  • 排骨一定要焯水,这样可以去除排骨里面的脏东西,不会有害于人们的健康。

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飞燕厨厨

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