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开胃菠萝饭
开胃菠萝饭

开胃菠萝饭

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.06.05 03:00

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主料

  • 熟米饭 :250
  • 苹果100
  • 熟青豆 :50
  • 熟黑糯玉米 :50
  • 菠萝100
  • 熟黄玉米 :50
  • 金糕 :50

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将苹果洗净去皮核,切丁菠萝挖出果肉,切丁将菠萝丁、苹果丁泡入淡盐水中
  • 第二步
    2. 金糕切成小丁
  • 第三步
    3. 锅中放入油,油热后下米饭、白糖,颠炒至白糖与米饭熔化一起时将熟黄玉米、熟黑糯玉米、熟青豆放入锅内翻炒
  • 第四步
    4. 然后再倒入菠萝丁、苹果丁翻炒,出锅时再放入金糕翻炒均匀,装盘即可

烹饪技巧

  • 1、米饭应蒸得稍干一些,炒出来的饭才好吃2、菠萝切开后要在盐水中浸泡一下,可防止菠萝朊酶过敏3、水果已有甜味,可以不再放糖

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