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最爱的鱼肚煲
最爱的鱼肚煲

最爱的鱼肚煲

准备时间:10分钟
烹饪时间:40分钟
发布时间:2017.03.19 02:20

鱼肚煲,需要鱼肚和一些食材,而鱼肚中富含了丰富的蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、碳水化合物等等营养素,还可以治疗盗汗、补虚,对人体十分的有作用,而鱼肚也是我们生活中经常见的一道美食,值得我们去品尝。

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主料

辅料

  • 料酒 :适量
  • 盐 :适量
  • 姜片 :适量

具体步骤

  • 第一步
    把香菇洗干净并切好。
  • 第二步
    把文蛤在清水里养上一个小时。
  • 第三步
    把鱼肚在清水里浸泡三个小时。
  • 第四步
    把鸡翅、鸡脚放进汤锅里。
  • 第五步
    再加入料与生姜煲半个小时。
  • 第六步
    然后把浸好的鱼肚放进鸡汤的锅里。
  • 第七步
    再次烧沸后即可食用了。

烹饪技巧

  • 煲汤应该先大火煮开,继续用大火煮10多分钟,再转中小火放葱花颜色更为丰富。

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笨笨小厨

笨笨小厨

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