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富贵年糕炒蟹
富贵年糕炒蟹

富贵年糕炒蟹

准备时间:5分钟
烹饪时间:33分钟
发布时间:2017.03.12 06:15

富贵连高潮线,今天早上的就是用年糕配合着蟹黄的搭配,股数增加,有的是予以70年高配,合着蟹黄年糕一般都是用糯米做成的非常的香软可口,再配合这些还给沈阳的均匀,以及深受人们的喜欢可以增加人的食欲哦。

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主料

辅料

  • 淀粉适量
  • 水 :适量

具体步骤

  • 第一步
    将年糕用水泡20分钟,螃蟹切块备用。
  • 第二步
    螃蟹洗净切块,抓干淀粉后倒入热油中炸成红色捞出沥油。
  • 第三步
    坐锅点火倒油,下蒜末,姜末爆香,加入螃蟹翻炒,加料、番茄酱、梅子酱、辣酱、盐、白糖调味,放入年糕翻炒,冲少许热水,加入彩椒丝、洋葱丝、味精,香油炒匀出锅即可。

烹饪技巧

  • 年糕要选择那些比较好看,而且糯米含量比较高的这种年糕,吃起来非常有口感香软可口,而且还可以有效地排除人体烦躁的情绪。

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开心神厨

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富贵年糕炒蟹 富贵年糕炒蟹
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年糕的吃法也是自古流传至今,是一种人尽皆知中华的传统美食。年糕也有其自己的寓意,就像这道菜名一样,年年富贵。螃蟹也是海鲜中受众较广的一种海鲜,用姜腌制过后会保留……

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