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发菜羹
发菜羹

发菜羹

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.03.19 05:52

发菜羹制作很简单,需要准备番茄和土豆这些食材,土豆中的维生素是苹果的四倍,还可以治疗很多疾病,比如胃痛、肿瘤等等,是中国的主食之一,富含的营养价值极高,熬制成汤超级的美味,值得我们去品尝,去制作这一道美食。

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主料

  • 海发菜 :10g
  • 豆腐200g
  • 冬笋100g
  • 高汤 :500ml

辅料

  • 鸡精 :适量
  • 盐 :适量
  • 水淀粉 :适量
  • 水浸海参1个

具体步骤

  • 第一步
    发菜先用清水泡20分钟左右。
  • 第二步
    准备好豆腐、海参,香菜和冬笋洗净。
  • 第三步
    冬笋切细丝,香菜、海参也切小。
  • 第四步
    豆腐也切成小丁块。
  • 第五步
    先下冬笋丝和海参,煮5分钟左右。
  • 第六步
    再加入豆腐和发菜,煮5分钟左右。
  • 第七步
    用水淀粉沟薄欠。
  • 第八步
    最后加入盐、鸡精,撒上香菜,就可以出锅了。

烹饪技巧

  • 把握好火候和水的比例!才能做出美味的佳肴来,要用心。

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