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炒豆腐卷
炒豆腐卷

炒豆腐卷

准备时间:5分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.03.10 05:16

炒豆腐卷就是需要准备豆腐了,豆腐营养丰富还可以降低白血症,延缓衰老,滋润我们的肌肤,包含了青少年成长时期必备的元素,豆腐也是一道营养丰富的蔬菜,两者加在一块十分的具有营养价值,值得我们去品尝。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    将豆腐卷洗一下,五花肉洗净,切与臭豆腐相似的厚片,均盛放碗内,加料、盐、鸡蛋、淀粉拌匀上浆。
  • 第二步
    将豆腐卷、肉片依次相隔用竹签串起来,逐一串好后备用。炒锅注油烧至七成热,下入豆腐卷,边炸边搅动,炸至豆腐卷呈金黄色、肉片外焦里嫩时,捞出沥油,装盘即可。

烹饪技巧

  • 喜欢吃醋的朋友可以根据个人口味适当放入醋。

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准备两根豆腐卷。将豆腐卷切成大约一厘米左右的片。将豆腐卷用沸水煮开。将香菜切段,干辣椒和葱姜切碎。放在锅内爆香。将豆腐卷放入锅内翻炒。加盐,味极鲜酱油,和香菜翻……

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