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蒜黄炒鲜鱿鱼
蒜黄炒鲜鱿鱼

蒜黄炒鲜鱿鱼

准备时间:5分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.03.19 05:54

蒜黄炒鲜鱿鱼,最需要的食材就是新鲜的蒜苗和鱿鱼了,而蒜苗中富含了丰富的营养素,而鱿鱼中还有很多的营养素,可以治疗一些元气不足,虚弱的人群,所以这一道蒜黄炒鲜鱿鱼非常适合那些虚弱的人群食用了。非常的美味。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    蒜黄择洗干净。
  • 第二步
    把蒜黄切成寸段。
  • 第三步
    剪开腹部,取出鱿鱼内脏。
  • 第四步
    鱿鱼头部剪开,去除眼睛、嘴等不能食用的部分,把触角的皮也剥掉。
  • 第五步
    鱿鱼打十字花刀。
  • 第六步
    放入开水锅内,焯烫至打卷立即捞出。
  • 第七步
    起油锅,油温烧至6成热时,放入蒜黄略炒。加盐快速翻炒30秒关火,加味精调匀即可。

烹饪技巧

  • 翻炒鱿鱼的时候不能炒过火,焯烫至7成熟立即捞出。

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黑暗料理达人

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