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蒜黄炒鲜鱿鱼
蒜黄炒鲜鱿鱼

蒜黄炒鲜鱿鱼

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.01.22 09:10

蒜黄炒鲜鱿鱼是以鱿鱼和蒜黄为主要食材的美食。蒜黄的色彩艳丽,有浓郁的香味,而且拥有丰富的营养,深受广大美食爱好者的喜爱。蒜黄含有各种人体所需的微量元素和维生素,能够补充人体所需。鱿鱼也是营养丰富,富含各种钙、铁等微量元素和蛋白质。

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主料

  • 蒜黄200g
  • 鲜鱿鱼 :300g

辅料

  • 盐 :适量
  • 酱油适量
  • 葱花 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 蒜黄炒鲜鱿鱼的做法图解一
    第一步
    1.蒜黄洗净切寸段。
  • 蒜黄炒鲜鱿鱼的做法图解二
    第二步
    2.葱花准备好。
  • 蒜黄炒鲜鱿鱼的做法图解三
    第三步
    3.鱿鱼处理干净,打十字花刀,切段。
  • 蒜黄炒鲜鱿鱼的做法图解四
    第四步
    4.放入开水锅内,焯一下。打卷捞出。
  • 蒜黄炒鲜鱿鱼的做法图解五
    第五步
    5.装入盆中,备用。
  • 蒜黄炒鲜鱿鱼的做法图解六
    第六步
    6.热锅凉油,放入蒜花。
  • 蒜黄炒鲜鱿鱼的做法图解七
    第七步
    7.放入蒜黄,略炒。
  • 蒜黄炒鲜鱿鱼的做法图解八
    第八步
    8.放入鱿鱼。
  • 蒜黄炒鲜鱿鱼的做法图解九
    第九步
    9.加辅料,快速翻炒30秒,关火。

烹饪技巧

  • 这道菜易熟,不要炒过了。

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