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甘露果盅的最特别之处就是将哈密瓜做成一个果盅,然后加入莲子,桂圆,白果等具有丰富的营养价值的材料。莲子、桂圆、银耳、红枣等都是对身体保健十分有好处的。这道菜肴尤其适合在夏天食用,口感清甜可口,具有清热祛火,还能解暑。是夏季必备的一道菜肴。
挖哈密瓜果盅内的果籽切除果肉时,要注意果盅底部不能挖的太多,当然也不宜挖的太少。还有在蒸煮时一定要以中火来煮。
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饭小呆
甘露果盅制作需要话很大时间和耐心,这道甘露果盅最需要的食材就是哈密瓜了,而哈密瓜有一定的食疗作用,哈密瓜还可以消暑,富含了丰富的维生素、但是这道美食不适合糖尿病……
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